Azeite Virgem Extra Premium
Origem
Proveniente de oliveiras velhas nas encostas do rio Douro, onde predominam as variedades de Cobrançosa e Verdeal. Uma cuidadosa seleção e colheita manual em diferentes fases de maturação permitem obter um azeite frutado verde e muito equilibrado.
Variedades
Cobrançosa e verdeal
Notas de Prova
Muito harmonioso, com um frutado intenso com notas de erva e rama de tomate recém cortadas. Muito equilibrado no que toca a amargos e picantes, onde se sente gradualmente na boca e se torna único.
Azeite Virgem Extra Biológico
Origem
O Azeite Virgem Extra Ouro da Fábrica Biológico nasce entre vales do Douro e Torto, de olivais cultivados em modo agricultura biológica. O microclima bem peculiar da região, bem como as variedades adaptadas aos solos durienses permitem obter azeites autênticos com características organolépticas singulares.
Variedades
Madural, Cordovil e Cobrançosa
Notas de Prova
Aroma suave, textura própria e paladar que o identifica, diferencia-se pelo seu potencial gastronómico seja em cru ou incorporado na confecção de alimentos.
Azeite Virgem Extra Chef Chakall
Origem
O Azeite Virgem Extra Chef Chakall nasce entre vales do Douro e Torto, de olivais centenários. Uma cuidadosa seleção e colheita manual em diferentes fases de maturação, permitem obter um azeite muito equilibrado e único.
Variedades
Olival centenário (diversas variedades)
Notas de Prova
Aroma suave, textura própria e paladar que o identifica, diferencia-se pelo seu potencial gastronómico seja em cru ou incorporado na confecção de alimentos.
Azeite Virgem Extra
Extração
Ápos a receção das azeitonas selecionadas no lagar da FábricaDouro, seguem para o processo de transformação poucas horas depois.
Este processo é iniciado com a moenda, seguindo o batimento, separação e centrifugação.
Baixas temperaturas de extração e com todos estes processos devidamente controlados obtemos o nosso azeite conservando todos os seus aromas e sabores únicos, por fim sucede um período de decantação (cerca de 2 a 3 meses) em perfeitas condições de armazenamento até ao enchimento.
Variedades
Madural, Cordovil e Cobrançosa
Notas de Prova
Harmonioso com um frutado maduro, aroma suave sem perder a sua complexidade, o toque do picante perfeitamente equilibrado com o amargo, final de boca que lembra frutos secos.
Ideal para usar a frio, com pratos intensos ou simplesmente com legumes cozidos e saladas diversas.
Azeite Virgem Extra Bag in Box
Origem
Azeitona Proveniente de olivais tradicionais de produtores da região do Douro onde a cultura da oliveira existe há várias gerações. Colheita manual processo este árduo que perserva o hábito dos nossos antepassados, resulta um azeite exclusivo que respeita e promove a terra onde nasce e ganha carácter.
Notas de Prova
Harmonioso com um frutado maduro, aroma suave sem perder a sua complexidade, o toque do picante perfeitamente equilibrado com o amargo, final de boca que lembra frutos secos.
Ideal para usar a frio, com pratos intensos ou simplesmente com legumes cozidos e saladas diversas.
Azeite Virgem Extra Garrafão 5L
Origem
Azeitona proveniente de olivais tradicionais de produtores da região do Douro onde a cultura da oliveira existe há várias gerações. Colheita manual processo este árduo que preserva os hábitos dos nossos antepassados, resulta um azeite exclusivo que respeita e promove a terra onde nasce e ganha carácter.
Variedades
Mistura de várias variedades de azeitona típicas da região do Douro
Notas de Prova
Aroma suave, textura própria e paladar que o identifica, diferencia-se pelo seu potencial gastronómico seja em cru ou incorporado na confecção de alimentos.
Azeite Virgem Extra Lata
Origem
Proveniente de oliveiras velhas das encostas do Douro. Colheita manual, processo este arduo que preserva o hábito dos nossos antepassados resultando num azeite único.
Variedades
Madural, Cordovil e Cobrançosa.
Notas de Prova
Harmonioso com um frutado maduro, aroma suave, ligeiro toque picante e amargo mas perfeitamente equilibrado. Ideal para usar em pratos frios.
Azeite Virgem Jerrycan 5L
Origem
Azeitona proveniente de olivais tradicionais de produtores da região do Douro onde a cultura da oliveira existe há várias gerações. Colheita manual, processo este árduo que preserva os hábitos dos nossos antepassados e resulta num azeite exclusivo que respeita e promove a terra onde nasce e ganha carácter.
Variedades
Mistura de várias azeitonas típicas da região do Douro.
Notas de Prova
Aroma suave, textura própria e paladar que o identifica, diferencia-se pelo seu potencial gastronómico seja em cru ou incorporado na confecção de alimentos.
Kit Ouro da Fábrica
Duas garrafa Ouro da Fábrica, uma Premium e uma Biológico, uma lata de Ouro da Fábrica Azeite Virgem Extra, com oferta de um prato de degustação, numa caixa personalizada ideal para oferta.
CONTÉM:
1 Garrafa de Azeite Ouro da Fábrica Premium Azeite Virgem Extra 500 ML
1 Garrafa de Azeite Ouro da Fábrica Biológico Azeite Virgem Extra 500ML
1 lata Azeite Ouro da Fábrica Azeite Virgem Extra 250 ML
1 Prato de Degustação em Cerâmica Artesanal Exclusiva
